MINT Test – Nährstoffe

1) Nährstoffe lassen sich in drei große Gruppen einteilen:

2) Betrachten wir uns einmal Mineralstoffe, hierbei soll das Element Calcium näher betrachtet werden:

3) So wäre z.B. ohne dieses Element der Sauerstofftransport im Blut nicht möglich.

4) Sucht man nach dem Begriff "Mineralstoffe", stößt man auf den Begriff "Spurenelemente". Spurenelemente sind per Definition lebensnotwendige Mineralstoffe, die der menschliche Organismus nur in winzigen Mengen benötigt. Beispiele für Spurenelemente sind:

5) Nur um eine Vorstellung der Größenordnung von Nährstoffen in der Nahrung zu bekommen. So finden sich in 100g Butter ca.