Kohlenhydrate in der Biochemie - Übungen und Aufgaben

Welche der folgenden Aussagen sind richtig?

1) Was lässt sich über Kohlenhydrate im Vergleich zu anderen Biomolekülen wie Nucleinsäuren aussagen?

a) Kohlenhydrate sind die in der Natur am häufigsten vorkommenden Biomoleküle

b) Kohlenhydrate sind vom Molekulargewicht betrachtet, die schwersten Biomoleküle

2) Wozu dienen Kohlenhydrate im menschlichen Organismus

a) Kohlenhydrate diesen im menschlichen Körper als Energielieferant (Glucose),als Bestandteil von Signalstoffen (Glycoproteine) und Bestandteil des Erbguts (Desoxyribose)

b) Kohlenhydrate diesen im menschlichen Körper als Energielieferant und als Energiespeicher

3) Was ist Glykogen und wozu dient es?

a) Glykogen ist ein Disaccharid und besteht aus zwei Fructosemolekülen. Glykogen bildet im menschlichen Organismus die "Fructose"reserve und wird vor allem in der Leber gespeichert

b) Glykogen ist ein Polysaccharid und besteht aus mehreren tausend Glucosemolekülen. Glykogen bildet im menschlichen Organismus die "Glucose"reserve und wird vor allem in der Leber gespeichert

4) Bei Lebewesen unterscheidet man einen katabolen und einen anabolen Stoffwechsel. In welchem Stoffwechseltyp finden wir die Kohlenhydrate

a) In beiden Stoffwechseltypen finden wir Kohlenhydrate als Ausgangsmaterial. Im katabolen (abbauenden) Stoffwechsel werden Kohlenhydrate (die mit der Nahrung aufgenommen) im Rahmen der Verdauung zu kleineren Einheiten (Glucose) abgebaut. Im anabolen (aufbauenden) Stoffwechsel werden beispielsweise Monosaccharide zu Polysacchariden"zusammengebaut"

b) Kohlenhydrate als Ausgangsstoffe spielen im Rahmen der Verdauung nur beim katabolen Stoffwechsel eine Rolle

5) Die Oxidation von Kohlenhydraten (v.a. Glucose) liefert die Energie, die für den menschlichen Organismus notwendig ist. Warum läuft diese Oxidation im Organismus nicht direkt ab und was ist hierbei der bekannteste Reaktionsweg?

a) Die direkte Oxidation von Kohlenhydraten in einer Zelle würde sehr viel Wärme (als Energie) freisetzen, die die Zelle nicht aufnehmen kann. Daher läuft die Oxidation über Teilschritte ab. Der bekannteste Teilschritt ist die Oxidation von Glucose zu Pyruvat, auch bekannt als Glycolyse.

b) Die Oxidation von Kohlenhydraten läuft im menschlichen Organismus direkt (und nicht über Zwischenstufen) ab. Ein Reaktionsweg über verschiedene Teilstufen wäre sehr energieaufwendig. Der bekannteste Prozess ist die aerobe Oxidation von Glucose, bei der direkt Glucose in Wasser, Kohlenstoffdioxid (und Energie) umgewandelt wird

6) Während der "Atmungskette" wird Glucose komplett oxidiert. Wie viele Moleküle ATP werden dabei erzeugt?

a) Während der Atmungskette werden insgesamt 38 Moleküle ATP erzeugt

b) Während der Atmungskette werden insgesamt 18 Moleküle ATP erzeugt

7) Glucose ist ein lebensnotwendiger Nährstoff im menschlichen Organismus, alle Organe und Zellen sind auf Glucose "angewiesen"

a) Diese Aussage ist nicht korrekt, Glucose ist zwar ein lebensnotwendiger Nährstoff, allerdings können Zellen/Gewebe auch ohne "Glucose überleben", so können Zellen auch Fettsäuren als Energielieferant verwerten

b) Diese Aussage ist korrekt

Biochemie Test – Kohlenhydrate in der Biochemie

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