Der Hauptzweck der Biochemie ist das Verstehen und Erklären der chemischen Prozesse, die im Zusammenhang mit lebenden Organismen stehen.
Die Biochemie entstand aus der Biologie und der Chemie.
Ein Enzym ist ein Protein, das als Katalysator für chemische Reaktionen in biologischen Systemen dient. Es reduziert die Aktivierungsenergie und beschleunigt die Reaktion.
“Das Schlüssel-Schloss-Prinzip” ist die Theorie, dass jedes Enzym spezifisch an ein spezifisches Substrat (Schlüssel) bindet, das in die spezifische Form des Enzyms (Schloss) passt.
Proteine sind lange Ketten von Aminosäuren, während Peptide kürzere Ketten von Aminosäuren sind. Proteine sind biologisch aktiver und funktioneller als Peptide.
Die vier Ebenen der Proteinstruktur sind: Primärstruktur, Sekundärstruktur, Tertiärstruktur und Quartärstruktur.
“Zellatmung” ist der Prozess, bei dem Zellen unter Verwendung von Sauerstoff Energie extrahieren, indem sie Glukose in Wasser und Kohlendioxid umwandeln.
Anabolismus beinhaltet Prozesse wie die Synthese von Proteinen und Nukleinsäuren, der Katabolismus beinhaltet Prozesse wie die Glykolyse und die Zellatmung. Beide sind Teil des größeren Stoffwechsels in einem Organismus.
Die DNA enthält die genetischen Informationen, die notwendig sind, um Proteine zu bauen und zu regulieren, die für das Wachstum, die Entwicklung und die Fortpflanzung eines Organismus erforderlich sind.
Während der Proteinsynthese wird die genetische Information in der DNA in Aminosäuresequenzen umgewandelt, aus denen Proteine gebaut werden.