Unter Stoffwechsel versteht man alle chemischen Prozesse im einem Organismus, der zur Umwandlung (Anabolismus, Katabolismus) von Stoffen führt. Der Stoffwechsel ist somit verantwortlich für die Aufnahme, den Transport und die chemische Umwandlung von Stoffen in einem Organismus.
Der Bereich “Stoffwechsel” in der Biologie beschäftigt sich beispielsweise mit Gärungstypen als Stoffwechselprozesse, sowie die Rolle des ATP-ADP Systems als Energieüberträger der lebenden Zelle.
Der Stoffwechsel (auch Metabolismus genannt) bezeichnet alle chemischen Prozesse, die innerhalb der Zellen von Lebewesen ablaufen, einschließlich des Auf-, Ab- und Umbaus von Stoffen.
Es gibt zwei Arten von Stoffwechselprozessen: den Anabolismus, bei dem aus einfachen Vorläufern komplexe Moleküle aufgebaut werden, und den Katabolismus, bei dem Makromoleküle in kleinere zerlegt werden und dabei Energie freigesetzt wird.
Der Stoffwechsel spielt eine kruciale Rolle im menschlichen Körper, da er dafür verantwortlich ist, zu liefern und zu verwalten die Energie und die Bausteine, die für Wachstum, Heilung und Fortpflanzung benötigt werden. Er beseitigt auch Abfallstoffe und hilft bei der Reguliereung von Stoffwechselprozessen.
Enzyme sind Proteine, die chemische Reaktionen im Körper katalysieren, um den Stoffwechsel zu erleichtern.
Die Glykolyse (der Abbau von Glukose) ist ein Beispiel für einen katabolischen Prozess, während die Proteinsynthese (der Aufbau von Eiweißen aus Aminosäuren) ein Beispiel für einen anabolen Prozess ist.
Stoffwechselerkrankungen sind Krankheiten, die entstehen, wenn normalerweise regulierte Stoffwechselprozesse aus dem Gleichgewicht geraten. Beispiele sind Diabetes und Gicht.
Unsere Ernährung liefert die notwendigen Nährstoffe und Energie, die unser Körper zur Durchführung aller Stoffwechselprozesse benötigt.
ATP (Adenosintriphosphat) ist die wichtigste Energiequelle für Zellen und spielt daher eine zentrale Rolle im Stoffwechsel.
Die Atmung versorgt den Körper mit Sauerstoff, der im Stoffwechsel gebraucht wird, insbesondere in den Prozessen der Zellatmung und Energieerzeugung.
Stoffwechselprodukte sind Substanzen, die im Stoffwechsel gebildet werden, entweder als Endprodukte oder als Zwischenprodukte. Sie können in Zellen gespeichert, im Körper weiterverwendet oder über die Ausscheidungsorgane ausgeschieden werden.