Ein Reinstoff ist eine Substanz, die aus nur einer Art von Teilchen besteht, ob Molekül oder Atom. Ein Beispiel dafür ist Sauerstoff.
Eine Mischung besteht aus zwei oder mehr Substanzen, die nicht chemisch miteinander verbunden sind. Ein Alltagsbeispiel ist Luft, die eine Mischung aus verschiedenen Gasen ist.
Der Hauptunterschied besteht darin, dass in einer homogenen Mischung die Komponenten nicht zu unterscheiden sind, wie beim Zuckerwasser, während in einer heterogenen Mischung die verschiedenen Komponenten erkennbar sind, wie bei Öl und Wasser.
“Löslich” bedeutet, dass sich eine Substanz in einer anderen auflösen kann. Zum Beispiel ist Zucker in Wasser löslich.
Bei einer chemischen Reaktion ändern sich die Moleküle oder Atome einer Substanz und bilden neue Stoffe. Ein Alltagsbeispiel ist das Braten eines Eies, dabei findet eine chemische Reaktion statt.
Ein chemischer Prozess führt zu neuen Substanzen, z.B. bei der Verbrennung von Holz zu Asche und Gasen. Ein physikalischer Prozess ändert die Form oder den Zustand, aber nicht die Identität der Substanz, z.B. das Schmelzen von Eis zu Wasser.
Sublimation ist der Prozess, bei dem ein Stoff direkt vom festen in den gasförmigen Zustand übergeht, ohne durch den flüssigen Zustand zu gehen. Ein Beispiel ist das “Trocknen” von Gefriertrocknen von Lebensmitteln.
Ein Verbundwerkstoff ist ein Material, das aus zwei oder mehr verschiedenen Materialien besteht, die zusammen ein Material mit verbesserten Eigenschaften bilden, wie Faserbeton.
Natürliche Materialien werden direkt aus der Natur gewonnen, wie Wolle. Ein synthetisches Material ist eines, das vom Menschen hergestellt wird, wie Plastik.
Destillation ist ein Prozess, der auf dem unterschiedlichen Siedepunkt von Stoffen beruht, um sie zu trennen. Es wird z.B. in der Alkoholherstellung zur Trennung von Alkohol und Wasser genutzt.